BUFFET

Our Buffet includes:

*The buffet service in the restaurant is from Monday to Thursday. If the Buffet is TO GO it will be available all week Monday through Sunday (at least 20 people).

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* El buffet en el restaurant se sirve de Lunes a Jueves. Si el Buffet es para llevar, esta disponible toda la semana (al menos 20 personas).

Our Buffet Package includes the following:

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• Two selections of each group below: chicken, beef, pork or vegetables / Dos platillos entre pollo, carne, puerco y vegetales.

• Two sides / Dos de nuestras guarniciones.

• Tradicional salad / Ensalada tradicional.

• If you would like a dessert additional $3 dollars it will be added to buffet price per person / Si desea incluir un postre tiene un costo adicional a $3.00 por persona.

Not included in Buffet TO GO / Lo siguiente no se incluye en el Buffet para llevar:

• Unlimited FOUNTAIN softdrinks / Refresco ilimitado de la fuente

• 4 hours of use of our dining area as maximum / Uso de las mesas en el restaurant por 4 hrs como máximo

CHICKEN/POLLO

• Chicken in a chipotle sauce / Pollo al chipotle.

• Chicken enchiladas with green or ranchera sauce / Enchiladas de pollo en salsa verde o ranchera

• Chicken with nopales in guajillo sauce / Pollo con nopales en salsa guajillo

• Tinga chicken with bacon and sausage / Tinga de pollo con tocino y chorizo

• Chicken fajitas / Fajitas de pollo

• Chicken with mole / Pollo con mole

• Chicken with cheese and poblano peppers / Pollo con queso y rajas

BEEF/CARNE

• Bistec marinated with pasilla sauce with potatoes / Bistec en salsa pasilla con papas

• Bistec ranchero (with a sauce of tomatoes, onion and jalapeño)

• Beef meat balls in chipotle sauce / Albóndigas de res en salsa de chile chipotle

• Beef alambre with bacon, cheese, bell peppers and onions / Alambre de res con tocino, queso, morrón y cebolla

• Beef with vegetables (carrots, celery, onions, zucchini and mushrooms) / Carne de res con verduras (zanahoria, apio, cebolla calabaza y champiñón)

• Mexican bistec (Tomatoe, onion and green chili) / Bistec a la mexicana (jitomate, cebolla u chile verde)

• Beef Fajitas / Fajitas de carne

• Bistec with cheese and rajas / Bistec con queso y rajas

PORK/PUERCO

• Pok leg marinated with a chile morita sauce / Pierna de puerco en salsa morita

• Pork leg with nopales marinated with three different chiles / Pierna de puerco con nopales en adobo de 3 chiles

• Cochinita pibil (slow cooked pork marinated with different ingredients)

• Pork ribs in green sauce / Costillitas de puerco en salsa verde

VEGETARIAN/VEGETARIANO

• Poblano peppers with cream and corn / Rajas con crema y elote

• Carrots and seasonal vegetables with butter / Zanahoria y vegetales de temporada a la mantequilla

• Steamed vegetables / Vegetales al vapor

• Fajitas of vegetables / Fajitas de vegetales

SIDES/GUARNICIONES:

Two selections of each group below:

• Red, White, Cilantro or Poblano rice / Arroz: Rojo, al Cilantro, Blanco o Poblano

• Beans with sausage / Frijoles con chorizo

• Refried beans ­/ Frijoles refritos

• Whole cooked beans / Frijoles de la olla

• Sauteed potatoes with bacon & parsley / Papas salteadas con tocino y perejil

• Mole enchiladas filled with cheese/Enchiladas de mole rellenas de queso

• Tamales  

Note:

1. Buffet price is $20.50 per person (children 9 and under $11.00) + tax + 20% Gratuity / El precio del Buffet es de $20.50 por persona (niños menores de 9 años $11.00) + impuestos + 20% Propina.

2. Bar is per consumption / El Bar es de acuerdo al consumo.

3. 50% deposit is required / 50% del depósito es requerido.

4. Balance is payable in full 24 hours prior to the event / El saldo restante del buffet debe ser pagado al menos 24 horas antes del evento.

5. The buffet will be served 1 hour long .El servicio de Buffet tendrá una duración de 1 hora.

6. Please add $11.00 per person if you want more than 1 selection of each group of food. Si desea una selección adicional de comida tiene un costo de $11.00 por persona.

7. No personal checks / No se reciben cheques personales.

8. We welcome/Aceptamos:  Visa, MasterCard, AMEX, Discover.

9. If the event is in the restaurant, it reserves the right to use unoccupied tables. Si el evento es en el restaurante, se reserva el derecho del uso de las mesas desocupadas.

10. If you want the buffet to go, please add $20 more to the total price. / Si quieres que te llevemos el buffete adiciona $20 dolares mas al precio total.

PRICES ARE SUBJECT TO CHANGE WITHOUT NOTICE.

LOS PRECIOS ESTAN SUJETOS A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO